【正确答案】卵母细胞的皮质是指卵母细胞细胞质的表层，其物理特性不同于其他部分的细胞质，呈凝胶状态，双折射，不被强离心力分离而改变其结构。受精时消失，但在第1次卵裂的后期又重新出现，并进而随卵裂表现出节律性的变化。