【正确答案】 C

【答案解析】A项说法错误。《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》(2011年)第十二条规定，“自然人的民事行为能力，适用经常居所地法律。自然人从事民事活动，依照经常居所地法律为无民事行为能力，依照行为地法律为有民事行为能力的，适用行为地法律，但涉及婚姻家庭、继承的除外”。本案中，托马斯的经常居住地在中国，所以其诉讼行为能力应适用中国法来判断。 B、D两项说法错误，C项说法正确。《中华人民共和国涉外民事关系法律适用法》(2011年)第三十七条规定，“当事人可以协议选择动产物权适用的法律。当事人没有选择的，适用法律事实发生时动产所在地法律”。所以，首先法律尊重当事人意思自治。如果当事人没有约定准据法，则适用法律事实发生时动产所在地法。该条冲突规范对意思自治选择法律的范围并未限制，故B项“当事双方应当在与案件有实际联系的德国法、中国法以及韩国法中进行选择”的说法错误。如果双方不能就准据法的选择达成一致，即两者都没有选择的，适用法律事实发生时动产所在地法律，即韩国法。 故本题选C。