【正确答案】因为多肽链几乎都是线性的，只能由各个氨基酸残基的α氨基和α-羧基缩合而成的肽键连接，其多肽链种类的变化仅受制于不同的氨基酸残基数及其排列顺序。而多糖中的单糖单位要比多肽的氨基酸单位的结合方式更多。因为每个单糖的羟基都可以参与糖苷键的形成，而且每个糖苷键的构型既可以是α型，也可以是卢型。聚合物可以是线性的，也可以是带有分支的。一个多糖链中单糖种类、连接位置、糖苷键构型和糖环类型的可能排列组合数目是一个天文数字。因此用20种不同单糖组成的多糖，其种类要远比由20种不同氨基酸所组成的多肽数目更多。