A 项错误，活性炭是一种多孔结构吸附能力很强的炭，可以吸收某些有害 气体、色素、细菌和毒素，但对软化水的作用则不明显，因为硬水主要含有钙、镁离子，不 能被活性炭吸附。石英砂是二氧化硅，是一种很稳定的氧化物，不能参与水中矿物质的化学 反应，也无吸附性能，所以不能对水进行软化。
B 项错误，硬水会和肥皂等清洁剂发生沉降作用，生成不溶性的硬脂酸钙或镁，使一部分 清洁剂白白地消耗掉，降低洗涤效果。
C 项错误，pH 值与水的硬度无关，pH 是水中 H+、OH-含量的表征，水硬度是 Ca+、Mg+含量的表征。自然界无污染的水，无论是软水、硬水，一般 pH 值均在 7 左右。
D 项正确，井水、泉水等地下水所含钙盐、镁盐类化合物量较多，属于硬水。