《中华人民共和国民法典》(2021年)第一百四十七条规定，“基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销”。重大误解是指由于行为人在对行为的性质、对方当事人以及标的物的品种、质量、规格和数量等方面的错误认识，使行为的后果与自己的意思相悖，并造成较大损失情况下而为的民事法律行为。题干中，某首饰店将一枚铜戒指误当黄金戒指卖给李某属于重大误解，是可变更、可撤销的民事行为。故本题选D。