改错题
对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
A、
范德华力
B、
疏水键
C、
氢键
D、
盐键
E、
酯键
【正确答案】
E
【答案解析】
蛋白质构象的稳定主要靠次级键，但不包括酯键，因而酯键对蛋白质构象的稳定通常不起作用。
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