【正确答案】 A

【答案解析】《甘石星经》是世界上最早的天文学著作；《齐民要术》是北魏贾思勰关于农业技术和农业科学的著作；《梦溪笔谈》是北宋科学家沈括所著的一部笔记本式百科全书；《水经注》是北魏地理学家郦道元所著的一部以记载河道水系为主的综合性地理著作。故本题选A。