【正确答案】胶原分子有其特殊的氨基酸组成,甘氨酸和脯氨酸分别占氨基酸总数的1/3和1/4,并以Gly-Pro-X的模序在胶原分子中重复排列。胶原分子由三股链以右手螺旋的方式形成特殊的三股螺旋。三股螺旋中心的空间只能容纳氢原子,所以甘氨酸的存在是形成三股螺旋的必要条件。由于脯氨酸氨基所参与的C-N键的键角太小,不能形成α-螺旋,但恰好使所形成的每一股链的空间构象最终能组成三股螺旋。胶原微纤维由原胶原分子侧向共价连接而成,胶原微纤维相互侧向排列形成胶原纤维。
不同胶原具有截然不同的形态和功能,如骨和牙中的胶原蛋白可与钙磷形成聚合物,显得坚硬;肌肉中的胶原具有柔韧性,有很强的抗张力作用;皮肤胶原编织成疏松的纤维网状结构,而血管壁胶原排列成螺旋网状结构,与皮肤、血管的功能有关。
【答案解析】