单选题
下列关于可可豆脂的叙述,错误的是
A、
是一种固体脂肪
B、
遇体温能迅速融化
C、
为同质多晶型
D、
使用时应缓缓加热升温,使晶体转型而增加成型性
E、
其代用品有香果脂、乌桕脂等
【正确答案】
D
【答案解析】
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