【正确答案】(1)因为该蛋白质分子含有10个羧基，2个咪唑基，14个-NH3+共有26个(10+2+14)可解离的质子。蛋白质的pI是指蛋白质分子所带净电荷为零时溶液的pH。当该蛋白质分子中10个羧基的H+，2个咪唑基的H+和4个-NH3+的H+被滴定掉，即有16个质子被滴定掉时蛋白质分子的净电荷为零(如下图所示)，这时就到达了该蛋白质的pI。 (2)为了画出蛋白质的滴定曲线，可粗略地计算一下不同pH时每分子蛋白质解离的质子数，如下表所示。 不同pH时每分子蛋白质解离的质子数 以pH作横坐标，每分子蛋白质解离的H+数作纵坐标，作该蛋白质的滴定曲线(如下图所示)，从滴定曲线上可看到，当16个质子被滴定掉时溶液的pH约为9.5，这就是该蛋白质的pI。 蛋白质的滴定曲线