【正确答案】 A

【答案解析】《行政复议法》第]0条第4款规定：“公民、法人或其他组织对行政机关的具体行政行为不服申请行政复议的，作出具体仃政仃为的行政机关是被申请人。”本题中．虽然区工商局和公安局共同对农贸市场进行检查，但因吊销营业执照是工商局的职权．公安局无权行使工商行政管理职能，因此做出吊销执照处罚决定的行政机关也只能是某区工商局。因此，只能以某区工商局为被申请人。