B型题
A.沙门菌
B.葡萄球菌
C.副溶血性弧菌
D.肉毒梭菌
E.椰毒假单胞菌
单选题
37.
以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为
A
B
C
D
E
【正确答案】
D
【答案解析】
单选题
38.
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
单选题
39.
引起的食物中毒可造成肝肾损伤且病死率较高的菌是
A
B
C
D
E
【正确答案】
E
【答案解析】
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