结构推理
质子从酶分子上转移到它的底物上是催化反应中关键的一步。在羧肽酶A的催化反应中是否发生这种质子转移?如果发生是哪一个氨基酸残基作为质子供体?
【正确答案】
在羧肽酶A的催化反应中发生这种质子转移。是248位的酪氨酸作为质子供体。
【答案解析】
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