【正确答案】血细胞离体后仍能存活一段时间，需要不断地从血浆中摄取葡萄糖进行无氧酵解，因此血液离体后血浆中的葡萄糖以每小时6％～7％的速度下降。加入氟化钠可以抑制红细胞的烯醇化酶，抑制红细胞的无氧酵解，降低血糖的下降速度。