单选题食品行业的生产者和经营者，不管是正式工还是临时工，工作前都必须取得：
A．工作证 B．卫生许可证
C．健康证明 D．从业许可证

【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作或者临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品生产经营活动。