问答题 什么是酶的活性部位,如何用来解释酶的专一性?
【正确答案】
【答案解析】酶分子中与底物接触的或非常接近底物的部分称为酶的底物结合部位,而直接与酶催化有关的部位称为催化部位,对于不需要辅酶的酶来说,活性中心就是酶分子在三维结构上比较靠近的少数几个氨基酸残基或是这些残基上的某些基团;对于需要辅酶的酶来说,酶分子或辅酶分子上的某一部位结构往往就是活性中心的组成部分,活性中心有两个功能部位:第一个是结合部位,第二个是催化部位,结合部位决定了底物的专一性,催化部位决定了反应的专一性。