单选题
调配肠内营养制剂的最适宜分散媒是
A、
开水
B、
热水
C、
凉开水
D、
30~40℃的温开水
E、
37~45℃的温开水
【正确答案】
D
【答案解析】
[解析] 肠内营养制剂中游离氨基酸及多种维生素等对热不稳定,所用配制用水的温度应尽可能低。可是凉开水不适宜,水温太低难以使碳水化合物(糊精、食用淀粉)均匀调制。
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