【正确答案】混凝土中掺入减水剂后，减水剂的弱极性基团定向吸附于水泥颗粒表面，而强极性基团指向水溶液，构成单分子层或多分子层吸附膜。由于表面活性剂的定向吸附，使水泥胶粒表面带有相同符号的电荷，在同性相斥的作用下，不但能使水泥-水系统处于相对稳定的悬浮状态，而且能使水泥在加水初期形成的絮状结构分散解体，从而将絮凝结构内的水释放出来，达到减水的目的，从而不仅改善了新拌混凝土的和易性，而且降低了混凝土中水灰比，使水泥石内部孔隙体积明显减少，水泥石更为致密，混凝土的抗压强度显著提高。