结构推理 简述器官水平的调节。
【正确答案】内分泌细胞所分泌的激素对物质代谢的调控是器官水平调节的重要方式。激素作用于靶细胞和靶器官，或改变其中的代谢浓度，或改变其中某些酶的催化活性或含量，从而调节代谢过程的速度。
【答案解析】