【正确答案】 D

【答案解析】解析：维生素B2在体内主要以辅酶的形式参与氧化还原反应，其中黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)是谷胱甘肽还原酶的辅酶，FAD还可与细胞色素P450结合，因此维生素B ₂ 可抑制体内黄曲霉毒素的代谢，减少肝癌的发生。