填空题
酶蛋白氨基酸侧链提供各种亲核中心,可以对底物进行共价催化,酶蛋白上最常见的3种亲核基团为:
1
、
2
、
3
、底物的亲电中心主要有:磷酰基、酰基、糖基。
1、
2、
3、
【正确答案】
1、丝氨酸羟基, 2、半胱氨酸的巯基, 3、组氨酸咪唑基
【答案解析】
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