多选题
人体叶酸营养状况的评价方法是( )
A．血清叶酸含量测定 B．色氨酸负荷试验 C．红细胞叶酸含量测定
D．组氨酸负荷试验 E．血浆同型半胱氨酸含量
A
B
C
D
E
【正确答案】
A、C、D、E
【答案解析】
血清和红细胞叶酸含量测定、组氨酸负荷试验、血浆同型半胱氨酸含量均是叶酸营养状况的评价指标。色氨酸负荷试验用于维生素B
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营养状况评价。
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