结构推理 细胞膜的化学组成如何?
【正确答案】细胞的各种膜均主要由脂质、蛋白质和糖类组成,此外还含有水、无机盐和少量的金属离子。膜中的脂质以磷脂和胆固醇为主。磷脂是最重要的脂质,几乎所有的细胞膜中都含有磷脂,约占脂质总量的70/%以上。胆固醇是细胞中另一类重要的脂质,其含量一般低于脂质总量的30/%,它是中性脂质。膜蛋白可分为膜内在蛋白质和膜周边蛋白质两大类。膜内在蛋白质又称镶嵌蛋白,占膜蛋白总量的70/%~80/%。膜周边蛋白质又称周围蛋白质,主要分布在膜的内表面,为水溶性蛋白质,一般占膜蛋白的20/%~30/%。细胞膜所含的糖类较少,主要是一些寡糖和多糖,大多是与蛋白质或脂质分子相结合的低聚糖,主要分布在细胞膜的外表面。
【答案解析】