A1型题
21.
(2002年第19题)在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是
A、
天冬氨酸
B、
丝氨酸
C、
苯丙氨酸
D、
色氨酸
E、
赖氨酸
【正确答案】
D
【答案解析】
色氨酸、酪氨酸含有共轭双键,最大吸收峰在280nm附近。由于大多数蛋白质含有酪氨酸和色氨酸残基,所以测定蛋白质溶液280nm的光吸收值,是分析溶液中蛋白质含量的快速简便的方法。
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