【正确答案】因为糖能为脂肪(三酯酰甘油)的合成提供原料，即糖能转变成脂肪。
   (1) 葡萄糖在细胞质中经糖酵解途径分解生成丙酮酸，其关键酶有己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶。
   (2) 丙酮酸进入线粒体在丙酮酸脱氢酶复合体催化下氧化脱羧成乙酰CoA，后者与草酰乙酸在柠檬酸合酶催化下生成柠檬酸，再经柠檬酸-丙酮酸循环出线粒体，在细胞质中裂解为乙酰CoA，后者作为合成脂酸的原料。
   (3) 细胞质中的乙酰CoA在乙酰CoA羧化酶催化下生成丙二酸单酰CoA，再经脂酸合成酶系催化合成软脂酸。
   (4) 细胞质中经糖酵解途径生成的磷酸二羟丙酮还原成α-磷酸甘油，后者与脂酰CoA在脂酰转移酶催化下生成三酯酰甘油(脂肪)。
   由上可见，摄入大量糖类物质可转变为脂肪储存于脂肪组织，因此减肥者要减少糖类物质的摄入量。