【正确答案】 B

【答案解析】[解析] 此题考核的知识点属于有机化合物的定性化学反应。具体而言，就是α-氨基酸的颜色反应。 [详解] 答案为B。大多数有机化合物都有一些用于其化学定性分析的特有反应，所谓的特有反应就是所用试剂一般只与特定的目标化合物反应，而不与其他化合物反应。硝酸银用于鉴别卤代烃，银氨溶液用于鉴别末端炔烃或醛类，Lucas试剂用于鉴别伯仲叔醇。水合茚三酮溶液用于鉴别α-氨基酸。 [评注] 定性反应要求反应能够产生人的感觉器官能容易够感知的变化，这种变化主要包括颜色的变化、沉淀的生成或溶解、浑浊的生成或消失、气味的产生或消失、气体的放出或停止等。一类化合物可以有多个定性反应，但考生必须掌握一种最常用的定性反应。