单选题 下列( )食物不能食用。
  • A．生姜芽
  • B．豆芽
  • C．蒜芽
  • D．土豆芽


【正确答案】 D
【答案解析】[解析] 土豆的休眠期一过便开始发芽，不仅薯块表面皱缩，而且产生一种生物碱——茄碱(马铃薯毒素)，食用时对人体有害。本题答案选D。