【正确答案】营养不良有两种表现，即营养缺乏和营养过剩，常见的营养缺乏病有蛋白质-能量营养不良、缺铁性贫血、缺碘性疾病、维生素A缺乏病、佝偻病、脚气病、坏血病等。营养素摄入过多，可产生营养过剩性疾病，如高热量、高脂肪、高蛋白、特别是动物脂肪摄入过多，可以引起营养过剩性疾病，如肥胖症、高血脂、冠心病、糖尿病等。此外，维生素A、D摄入过多，可造成维生素A、D中毒。中国居民面临微量营养素(如铁、钙、维生素B₂、维生素A)缺乏和能量过剩的双重挑战。