对于财务报告中各类资产和负债的公允价值或特定价值的计量，国际上较通行的做法是( )，以保障会计信息的客观和独立。
由会计师做出评估并对评估结果负责
由评估专业人员为公允价值的确定提供专业意见
由工程师为评估结果做出最终意见平对评估结果负责
寻求律师咨询评估结果的公允性
解析：对于财务报告中各类资产和负债的公允价值或特定价值的计量，国际上较通行的做法是由评估专业人员为公允价值的确定提供专业意见，保障会计信息的客观和独立。