多选题
有关热菜整体造型，说法正确的是( )。
A、
采用一种精细原料
B、
采用各种不同的精细原料
C、
经切配后合理组成
D、
经烹调后合理组成
E、
成菜有艺术性
【正确答案】
B、D、E
【答案解析】
提交答案
关闭