单选题谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为

A．亮氨酸
B．异亮氨酸
C．色氨酸
D．赖氨酸
E．苏氨酸

A
B
C
D
E

【正确答案】 D

【答案解析】谷类蛋白质中的第一限制氨基酸是赖氨酸。