【正确答案】 C

【答案解析】解析：选A错误、选项C正确。根据《保险法》第十三条，投保人提出保险要求，经保险人同意承保，保险合同成立。保险人应当及时向投保人签发保险单或者其他保险凭证。保险单或者其他保险凭证应当载明当事人双方约定的合同内容。当事人也可以约定采用其他书面形式载明合同内容。依法成立的保险合同，自成立时生效。投保人和保险人可以对合同的效力约定附条件或者附期限。因此，保险合同并非书面要式合同，保险单仅仅是书面合同的一种形式，签发保险单并非保险合同的成立要件。故保险单未送达甲公司不影响保险合同的成立。选项B错误。根据《保险法》第三十条，采用保险人提供的格式条款订立的保险合同，保险人与投保人、被保险人或者受益人对合同条款有争议的，应当按照通常理解予以解释。对合同条款有两种以上解释的，人民法院或者仲裁机构应当作出有利于被保险人和受益人的解释。投保单与保险单效力没有孰高孰低之分。选项D错误。根据《保险法》第十四条，保险合同成立后，投保人按照约定交付保险费，保险人按照约定的时间开始承担保险责任。因此，缴纳保险费是投保人的合同义务，并不是保险合同的成立要件。