单选题
2.
关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是
A、
蛋白质大分子是一种两性电解质
B、
蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质
C、
蛋白质大分子具有旋光性
D、
蛋白质大分子具有紫外吸收
E、
保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的
【正确答案】
E
【答案解析】
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