多选题
通常测定酶活性的反应体系中,哪项叙述是不适当的
A.作用物的浓度越高越好
B.应选择该酶作用的最适pH
C.反应温度宜接近最适温度
D.合适的温育时间
E.有的酶需要加入激活剂
A
B
C
D
E
【正确答案】
A
【答案解析】
[解析] 作用物浓度要求有足够量,但并非愈高愈好,因为过高的作用物浓度有的会对反应有抑制作用,或干扰测定;有的作用物的溶解度有一定限度。
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