单选题氨基酸不具有的化学反应是( )
A．双缩脲反应 B．茚三酮反应
C．DNFB反应 D．PITC反应
E．甲醛滴定

【正确答案】 A

【答案解析】双缩脲反应是用来测定肽键的反应，而氨基酸分子则不具有这个反应。其他四种反应都是用来测定α-氨基酸的反应。