单选题 蛋白质经过变性处理，______。
  • A.构型和构象均发生巨大变化
  • B.构型和构象基本不变
  • C.构象发生变化
  • D.构型发生变化
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 蛋白质变性与构象变化。 [解析] 蛋白质变性的实质是次级键的破坏，天然构象的破坏。构型概念不同于构象，构型改变涉及共价键的变化。