A1型题
12.
微生物限度检查,平皿法中霉菌宜选取平均菌落数应小于( )。
A、
80cfu
B、
75cfu
C、
90cfu
D、
100cfu
E、
200cfu
【正确答案】
D
【答案解析】
本题主要考查微生物限度检查法中各种细菌应选取的菌落数。平皿法中细菌、酵母菌宜选取平均菌落数小于300cfu(菌落形成单位)、霉菌宜选取平均菌落数小于100cfu的稀释级;薄膜过滤法中每片薄膜上的菌落数应不超过100cfu。
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