由后文的“健身需求不能得到充分满足”可知，我国已有体育场馆所能提供的公共体育服务是不够的。“不一而足”指所说的事物或现象不止一个，而是很多；“供过于求”指供给的数量超过需要的数量。二者填入均与句意相悖，排除A、D。“捉襟见肘”比喻顾此失彼，穷于应付；“鞭长莫及”指力量达不到。此处强调的是已有体育场馆所能提供的公共体育服务的不足，“捉襟见肘”填入更能形象地表达资源不足的窘况。故本题选B。