【正确答案】 E

【答案解析】 本题旨在考查考生对激素的作用的掌握。激素的作用很广泛，主要有以下5个方面：①调节糖、蛋白质、脂肪和水盐代谢。②促进细胞的分裂、分化，调节机体的生长、发育过程。③影响中枢神经系统的发育及活动。④促进生殖器官的发育与成熟。⑤与神经系统配合，使机体各部分活动协调一致，并适应环境的变化。故本题答案为E。