【正确答案】 A、B、C

【答案解析】[考点] 合伙人一致同意的事项[解析] 《合伙企业法》第32条第2款的规定，除合伙协议另有约定或者经全体合伙人一致同意外，普通合伙中的合伙人不得同本合伙企业进行交易。侯君集提出自己酒售与大唐超市，实质上是在提议合伙企业与自己进行交易，因合伙协议对此无特别约定，故须经全体合伙人一致同意，A项当选。根据《合伙企业法》第31条第(1)项的规定，除合伙协议另有约定外，改变合伙企业的名称应当经全体合伙人一致同意，因此B项也当选。《合伙企业法》第25条规定，合伙人以其在合伙企业中的财产份额出质的，须经其他合伙人一致同意；未经其他合伙人一致同意，其行为无效，由此给善意第三人造成损失的，由行为人依法承担赔偿责任。可见，C项也当选。《合伙企业法》第46条规定：合伙协议未约定合伙期限的，合伙人在不给合伙企业事务执行造成不利影响的情况下，可以退伙，但应当提前30日通知其他合伙人。可见，合伙人退伙并不必然需要全体合伙人一致同意。所以D项不应选。综上所述，A、B、C项当选。题目中ABC均是普通合伙企业中合伙人一致同意的事项，D选项具有迷惑性，根据条文的规定，不必经过合伙人一致同意。