【正确答案】 D

【答案解析】 某种食物在氧化时，消耗1升氧气所产生的热量称为氧热价。糖、脂肪和蛋白质的氧热价分别为20.93千焦、19.68千焦和18.84千焦。消耗相同的氧，糖释放的能量最多。而磷酸肌酸水解不需要氧气，只需要肌酸激酶的催化。故本题正确答案应选D选项。