【正确答案】 1、F    

【答案解析】空白处的上文在对一些国家单亲家庭大幅度增长的原因进行分析之后介绍了日本的情况。日本的单亲家庭增长很小，说明话题已转向单亲家庭增长很小的国家，提示空白处应该是与单亲家庭数量变化不大的国家有关， F项中谈到希腊、意大利、葡萄牙三国单亲家庭数量变化不大，并说“这些国家对家庭结构的看法趋于保守，而且有更大的压力使人们避免离婚或做个未婚父母”，说明F项的话题围绕单亲家庭数量变化不大的国家，所以 F项符合要求，为正确选项。