【正确答案】 A、B、C、D

【答案解析】[解析] 口腔、胃和小肠消化活动的调节 [分析] 进食是食物进入消化系统的开始，也是消化活动的开始。进食动作一般是指食物摄入口腔，并进行咀嚼和吞咽的动作。食物对口腔的机械、化学和温度刺激可通过神经反射引起唾液分泌。进食动作引起的头期胃液分泌和胃容受性舒张是神经调节，但进食动作引起的胰液和胆汁的分泌既有神经调节(通过释放乙酰胆碱)，又有神经-体液调节(通过胃泌素的释放，间接引起胰腺腺泡细胞分泌)。