【正确答案】 A、B、C、E

【答案解析】FIDIC的工作手册可以作为咨询工程师的培训资料，对于提高他们的职业道德和业务素质起着有益的作用。下面列出的是一些常用的工作手册：(1)《风险管理手册》； (2)《环境管理体系培训大全》；(3)《业务廉洁管理体系培训手册》；(4)《业务实践手册》；(5)质量管理体系培训材料等。