单选题
添加食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败,下列常用作食品干燥剂的是:
A、
硅胶
B、
碱石灰
C、
山梨酸钠
D、
安赛蜜
【正确答案】
A
【答案解析】
[解析] 食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染的。使用食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败。食品中常用的干燥剂是氧化钙和硅胶、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂、纤维干燥剂。碱石灰常用于实验干燥剂,山梨酸钠和安赛蜜常用作食品添加剂。故本题答案选A。
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