单选题
以下属于除鞣质的方法的是
A、
冷处理法
B、
盐析法
C、
过滤法
D、
离子交换法
E、
石灰沉淀法
【正确答案】
E
【答案解析】
[考点] 本题考查鞣质的去除方法。 除鞣质的方法：热处理法、石灰沉淀法和明胶沉淀法。故答案为E。
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