单选题当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为

A．增高
B．降低
C．不变
D．变化不定
E．蛋白质变性

A
B
C
D
E

【正确答案】 B

【答案解析】本题考查蛋白质等电点有关概念，蛋白质在等电点时溶解度最低，易沉淀。