【正确答案】 D

【答案解析】[听力原文]
酒除了可以在餐桌上饮用之外，还有很多用处。做米饭时，在米中加少量水的同时，加入四分之一或五分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭非常香甜，而且看起来特别透明。炒鸡蛋时，如果在下锅之前往鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋会很软而且又鲜又嫩。如果你在做菜时不小心醋放多了，你可往菜中再加点儿米酒，可使醋的酸味减轻。如果火腿没用完，夏天炎热不太容易存放，你可在开口的地方涂些葡萄酒，包好后放入冰箱，这样就便于存放，而且可以保持原有的口味。

做米饭时加入什么可以使米饭更香甜?
根据“在米中加少量水的同时，加入四分之一或五分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭非常香甜”这句话，可知选D。

【正确答案】 A

【答案解析】[听力原文]
炒鸡蛋时放一点儿白酒可以使鸡蛋怎么样?
根据“炒鸡蛋时，如果在下锅之前往鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋会很软而且又鲜又嫩”这句话，可知选A。