多选题 谷氨酸可转变生成
【正确答案】 A、B、C、D
【答案解析】①谷氨酸与氨在谷氨酰胺合成酶的催化下生成谷氨酰胺。 ②谷氨酸脱羧基生成γ-氨基西酸。 ③谷氨酸氧化脱氨生成α-酮戊二酸。 ④谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的三肽。