货币政策是指政府或中央银行为影响经济活动所采取的措施，尤指控制货币供给以及调控利率的各项措施，用以达到特定或维持政策目标，比如，抑制通胀、实现完全就业或经济增长。题干强调的正是政府对利率的调控。故本题正确选项是C。